{"id":51219,"date":"2026-06-25T07:28:54","date_gmt":"2026-06-25T11:28:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iff.com\/?p=51219"},"modified":"2026-06-25T07:28:56","modified_gmt":"2026-06-25T11:28:56","slug":"que-es-el-microbioma-de-palabra-de-moda-a-motor-biologico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/que-es-el-microbioma-de-palabra-de-moda-a-motor-biologico\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es el microbioma? De palabra de moda a motor biol\u00f3gico"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La palabra <em>microbioma<\/em> est\u00e1 en todas partes, desde conferencias hasta podcasts de salud. Sin embargo, a menudo se malinterpreta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En sentido estricto, el <a href=\"https:\/\/www.niehs.nih.gov\/health\/topics\/science\/microbiome\">microbioma <\/a>es el ecosistema formado por una comunidad colectiva de microorganismos \u2014incluyendo bacterias, virus, hongos y arqueas\u2014 junto con su material gen\u00e9tico, que habita un entorno espec\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el uso com\u00fan, el t\u00e9rmino suele referirse al conjunto de comunidades microbianas y su material gen\u00e9tico que viven en y sobre el cuerpo humano. Eso es lo <strong>que \u00e9s el microbioma<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El microbioma intestinal humano, por s\u00ed solo, alberga billones de microorganismos \u2014aproximadamente tantos como c\u00e9lulas humanas\u2014 con un repertorio gen\u00e9tico colectivo que supera el genoma humano en m\u00e1s de 100 veces. Este vasto \u201csegundo genoma\u201d coordina procesos fisiol\u00f3gicos diarios mucho m\u00e1s all\u00e1 de la digesti\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n<div class=\"m-block blog-cta\"  >\n            <div class=\"blog-cta__content\">\n                                        <div class=\"blog-cta__title\">\n                    Sepa m\u00e1s sobre el microbioma humano                <\/div>\n                    <\/div>\n                <a href=\"https:\/\/healthsciences.iff.com\/es\/home\" target=\"_blank\" class=\"c-btn -normal -primary has-icon icon-right\">Lee aqu\u00ed <svg width=\"30\" height=\"30\" class=\"icon icon-lib-icon-arrow1\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\"><use xlink:href=\"#lib-icon-arrow1\"><\/use><\/svg><\/a>    <\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/que-es-el-microbioma-de-palabra-de-moda-a-motor-biologico\/#%C2%BFQue_es_el_microbioma_No_son_solo_microorganismos\" >\u00bfQu\u00e9 es el microbioma? No son solo microorganismos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/que-es-el-microbioma-de-palabra-de-moda-a-motor-biologico\/#Mas_alla_de_la_lista_de_cepas_por_que_la_funcion_importa\" >M\u00e1s all\u00e1 de la lista de cepas: por qu\u00e9 la funci\u00f3n importa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/que-es-el-microbioma-de-palabra-de-moda-a-motor-biologico\/#De_la_asociacion_a_la_eficacia_un_estandar_mas_elevado_para_la_innovacion_en_microbioma\" >De la asociaci\u00f3n a la eficacia: un est\u00e1ndar m\u00e1s elevado para la innovaci\u00f3n en microbioma<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/que-es-el-microbioma-de-palabra-de-moda-a-motor-biologico\/#Como_IFF_Health_Sciences_lidera_esta_transformacion\" >C\u00f3mo IFF Health Sciences lidera esta transformaci\u00f3n<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/que-es-el-microbioma-de-palabra-de-moda-a-motor-biologico\/#Microorganismos_de_nueva_generacion\" >Microorganismos de nueva generaci\u00f3n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/que-es-el-microbioma-de-palabra-de-moda-a-motor-biologico\/#Un_enfoque_centrado_en_la_funcionalidad\" >Un enfoque centrado en la funcionalidad<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/que-es-el-microbioma-de-palabra-de-moda-a-motor-biologico\/#Seguimiento_de_las_funciones_microbianas\" >Seguimiento de las funciones microbianas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/que-es-el-microbioma-de-palabra-de-moda-a-motor-biologico\/#Garantia_de_eficacia_y_seguridad\" >Garant\u00eda de eficacia y seguridad<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/que-es-el-microbioma-de-palabra-de-moda-a-motor-biologico\/#Del_laboratorio_al_mercado\" >Del laboratorio al mercado<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/que-es-el-microbioma-de-palabra-de-moda-a-motor-biologico\/#Un_ecosistema_de_apoyo\" >Un ecosistema de apoyo<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/que-es-el-microbioma-de-palabra-de-moda-a-motor-biologico\/#%C2%BFComo_sera_la_proxima_generacion_de_productos_basados_%E2%80%8B%E2%80%8Ben_el_microbioma\" >\u00bfC\u00f3mo ser\u00e1 la pr\u00f3xima generaci\u00f3n de productos basados \u200b\u200ben el microbioma?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/que-es-el-microbioma-de-palabra-de-moda-a-motor-biologico\/#%C2%BFQue_es_el_microbioma_y_otras_preguntas\" >\u00bfQu\u00e9 es el microbioma? y otras preguntas<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/que-es-el-microbioma-de-palabra-de-moda-a-motor-biologico\/#%C2%BFQue_es_el_microbioma_en_terminos_simples\" >\u00bfQu\u00e9 es el microbioma en t\u00e9rminos simples?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/que-es-el-microbioma-de-palabra-de-moda-a-motor-biologico\/#%C2%BFCual_es_la_diferencia_entre_microbioma_y_microbiota\" >\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre microbioma y microbiota?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/que-es-el-microbioma-de-palabra-de-moda-a-motor-biologico\/#%C2%BFComo_afecta_el_microbioma_intestinal_a_la_salud_metabolica\" >\u00bfC\u00f3mo afecta el microbioma intestinal a la salud metab\u00f3lica?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/que-es-el-microbioma-de-palabra-de-moda-a-motor-biologico\/#%C2%BFPor_que_ha_cobrado_relevancia_el_mecanismo_de_accion_en_la_investigacion_del_microbioma\" >\u00bfPor qu\u00e9 ha cobrado relevancia el mecanismo de acci\u00f3n en la investigaci\u00f3n del microbioma?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/que-es-el-microbioma-de-palabra-de-moda-a-motor-biologico\/#%C2%BFComo_se_validan_clinicamente_las_cepas_probioticas\" >\u00bfC\u00f3mo se validan cl\u00ednicamente las cepas probi\u00f3ticas?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 id=\"h-que-es-el-microbioma-no-son-solo-microorganismos\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_el_microbioma_No_son_solo_microorganismos\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es el microbioma? No son solo microorganismos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La definici\u00f3n incluye no solo los microorganismos, sino tambi\u00e9n la capacidad funcional total codificada en sus genomas. Es decir, no solo importa qu\u00e9 microorganismos est\u00e1n presentes, sino tambi\u00e9n qu\u00e9 hacen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero, <strong>\u00bfqu\u00e9 es el microbioma? <\/strong>El microbioma es el conjunto de ecosistemas que habitan casi todas las partes del cuerpo humano: intestino, piel, cavidad oral, ojos, tracto respiratorio, cavidad vaginal y m\u00e1s. Es un conjunto de microorganismos que desempe\u00f1an funciones esenciales en la salud metab\u00f3lica, la <a href=\"https:\/\/healthsciences.iff.com\/es\/beneficios-salud\/salud-inmunitaria\">salud inmunitaria<\/a> y la producci\u00f3n de nutrientes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas comunidades no solo coexisten con nosotros: han coevolucionado con los seres humanos y son fundamentales para la vida. Ellas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Extraen energ\u00eda de alimentos no digeribles<\/li>\n\n\n\n<li>Producen nutrientes esenciales como vitamina K y vitaminas del complejo B<\/li>\n\n\n\n<li>Apoyan y entrenan el sistema inmunol\u00f3gico, especialmente en beb\u00e9s<\/li>\n\n\n\n<li>Modulan la funci\u00f3n cerebral a trav\u00e9s del eje intestino-cerebro<\/li>\n\n\n\n<li>Influyen en la salud metab\u00f3lica y la integridad intestinal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para las empresas que operan en los sectores de la salud, la nutrici\u00f3n y el bienestar, estos conocimientos biol\u00f3gicos son m\u00e1s que simples curiosidades cient\u00edficas; representan una de las fronteras de innovaci\u00f3n m\u00e1s poderosas de la pr\u00f3xima d\u00e9cada. Esto es lo que el microbioma significa para dichas empresas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A medida que se profundiza en esta comprensi\u00f3n, la industria de los probi\u00f3ticos experimenta su propia revoluci\u00f3n, evolucionando desde listas gen\u00e9ricas de cepas hacia soluciones precisas dirigidas a mecanismos espec\u00edficos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/microbioma-papel-de-los-microorganismos-1024x683.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-51214\" srcset=\"https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/microbioma-papel-de-los-microorganismos-1024x683.png 1024w, https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/microbioma-papel-de-los-microorganismos-300x200.png 300w, https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/microbioma-papel-de-los-microorganismos-768x512.png 768w, https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/microbioma-papel-de-los-microorganismos-400x267.png 400w, https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/microbioma-papel-de-los-microorganismos-200x133.png 200w, https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/microbioma-papel-de-los-microorganismos.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>El microbioma produce nutrientes esenciales, fortalece y entrena el sistema inmunitario, modula la funci\u00f3n cerebral e influye en la salud metab\u00f3lica.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-mas-alla-de-la-lista-de-cepas-por-que-la-funcion-importa\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mas_alla_de_la_lista_de_cepas_por_que_la_funcion_importa\"><\/span><strong><strong>M\u00e1s all\u00e1 de la lista de cepas: por qu\u00e9 la funci\u00f3n importa<\/strong><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El mercado de probi\u00f3ticos est\u00e1 saturado y muchos productos a\u00fan se basan en listas de cepas con claims gen\u00e9ricos. La ciencia actual del microbioma ha evolucionado de \u201c<strong>qu\u00e9 es el microbioma?<\/strong>\u201d a \u201c<strong>qu\u00e9 hacen realmente esas cepas?<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este enfoque funcional analiza la actividad metab\u00f3lica de los microorganismos. Algunas bacterias producen metabolitos que interact\u00faan con el organismo humano y generan efectos fisiol\u00f3gicos medibles.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hoy, la validaci\u00f3n funcional \u2014m\u00e1s all\u00e1 de la identificaci\u00f3n de la cepa\u2014 es el verdadero indicador de calidad de un producto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto abre oportunidades para diferenciarse mediante:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mecanismos de acci\u00f3n comprobados: <\/strong>Por ejemplo, cepas espec\u00edficas producen \u00e1cidos grasos de cadena corta que fortalecen la barrera intestinal y reducen la inflamaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Afirmaciones respaldadas por datos cl\u00ednicos: <\/strong>Ensayos cl\u00ednicos rigurosos en humanos que miden biomarcadores, en lugar de basarse \u00fanicamente en resultados autoinformados.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Argumentos cient\u00edficos claros: <\/strong>Argumentos cient\u00edficos fundamentados en datos \u00f3micos que demuestran interacciones a nivel de la v\u00eda metab\u00f3lica.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-de-la-asociacion-a-la-eficacia-un-estandar-mas-elevado-para-la-innovacion-en-microbioma\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"De_la_asociacion_a_la_eficacia_un_estandar_mas_elevado_para_la_innovacion_en_microbioma\"><\/span>De la asociaci\u00f3n a la eficacia: un est\u00e1ndar m\u00e1s elevado para la innovaci\u00f3n en microbioma<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante a\u00f1os, gran parte de la investigaci\u00f3n sobre el microbioma se centr\u00f3 en observaciones y en la identificaci\u00f3n de cepas microbianas presentes en individuos sanos. En aquel entonces, eso era todo lo que se necesitaba saber sobre el microbioma.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hoy en d\u00eda, el est\u00e1ndar ha evolucionado para incluir:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aislamiento de cepas espec\u00edficas<\/li>\n\n\n\n<li>Identificaci\u00f3n de funciones biol\u00f3gicas<\/li>\n\n\n\n<li>Mapeo de metabolitos<\/li>\n\n\n\n<li>Pruebas en modelos controlados<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este enfoque riguroso reduce el riesgo para las marcas, mejora la reproducibilidad y refuerza la narrativa del producto. Este cambio no solo mitiga el escrutinio normativo, sino que tambi\u00e9n genera confianza en el consumidor en una era de creciente demanda de bienestar basado en evidencia.<\/p>\n\n\n<div class=\"m-block blog-cta\"  >\n            <div class=\"blog-cta__content\">\n                                        <div class=\"blog-cta__title\">\n                    Descubra c\u00f3mo la investigaci\u00f3n sobre probi\u00f3ticos mejora la salud                <\/div>\n                    <\/div>\n                <a href=\"\/es\/media\/stories\/strengthening-the-bodys-front-line-how-probiotics-power-a-resilient-gut-barrier\/\" target=\"_blank\" class=\"c-btn -normal -primary has-icon icon-right\">Lee aqu\u00ed <svg width=\"30\" height=\"30\" class=\"icon icon-lib-icon-arrow1\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\"><use xlink:href=\"#lib-icon-arrow1\"><\/use><\/svg><\/a>    <\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-como-iff-health-sciences-lidera-esta-transformacion\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_IFF_Health_Sciences_lidera_esta_transformacion\"><\/span><strong>C\u00f3mo IFF Health Sciences lidera esta transformaci\u00f3n<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En un mercado saturado de probi\u00f3ticos gen\u00e9ricos, <a href=\"https:\/\/healthsciences.iff.com\/es\/home\">IFF Health Sciences<\/a> aporta su experiencia con el portafolio <a href=\"https:\/\/healthsciences.iff.com\/es\/nuestros-productos\/howaru\">HOWARU\u00ae<\/a> y el desarrollo de probi\u00f3ticos de nueva generaci\u00f3n (NGP).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos <a href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/news\/iff-achieves-industrial-scale-production-of-a-strict-anaerobic-next-generation-probiotic-strain\/\">probi\u00f3ticos de nueva generaci\u00f3n<\/a> (NGP) incluyen microorganismos comensales (como <em><a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC9300896\/\">Akkermansia<\/a><\/em>) que han coevolucionado con los seres humanos y permiten una acci\u00f3n m\u00e1s espec\u00edfica sobre el metabolismo, la inmunidad y otras funciones.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para nuestros socios comerciales, aprovechar la ciencia del microbioma va mucho m\u00e1s all\u00e1 del acceso a nuevas cepas. El microbioma ya no se trata de eso; se trata de adoptar un enfoque sist\u00e9mico que aporte soluciones cient\u00edficamente s\u00f3lidas y comercialmente escalables, con una diferenciaci\u00f3n a nivel global.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-microorganismos-de-nueva-generacion\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Microorganismos_de_nueva_generacion\"><\/span><strong><strong>Microorganismos de nueva generaci\u00f3n<\/strong><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">IFF Health Sciences lidera esta evoluci\u00f3n mediante su plataforma de probi\u00f3ticos de nueva generaci\u00f3n (NGP) y sus avanzados flujos de trabajo de descubrimiento. Estos permiten identificar y desarrollar cepas con funciones espec\u00edficas dirigidas a mecanismos concretos, haciendo que la industria pase de las asociaciones gen\u00e9ricas a la eficacia demostrada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-un-enfoque-centrado-en-la-funcionalidad\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Un_enfoque_centrado_en_la_funcionalidad\"><\/span><strong><strong>Un enfoque centrado en la funcionalidad<\/strong><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">IFF Health Sciences emplea m\u00e9todos propios para identificar y aislar cepas con funciones espec\u00edficas, utilizando una de las mayores colecciones de cepas del sector y aprovechando el cribado de alto rendimiento para aislar candidatas en funci\u00f3n de su actividad. Esta selecci\u00f3n orientada a la funcionalidad prioriza cepas con actividades metab\u00f3licas definidas y beneficios espec\u00edficos para la salud, lo que reduce los plazos de desarrollo y aumenta la fiabilidad de los resultados en \u00e1reas como la salud metab\u00f3lica, la inmunidad y la integridad intestinal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-seguimiento-de-las-funciones-microbianas\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Seguimiento_de_las_funciones_microbianas\"><\/span><strong><strong>Seguimiento de las funciones microbianas<\/strong><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La bioinform\u00e1tica de alta resoluci\u00f3n potencia a\u00fan m\u00e1s este proceso al caracterizar la actividad metab\u00f3lica microbiana con un nivel de detalle excepcional, mapeando los genes, las rutas metab\u00f3licas y los metabolitos clave que impulsan las interacciones con el hu\u00e9sped. Esta informaci\u00f3n, basada en la gen\u00f3mica, permite predecir y optimizar los efectos fisiol\u00f3gicos, proporcionando argumentos transparentes y respaldados por evidencia que ayudan a los socios a formular afirmaciones cre\u00edbles y a destacar en un mercado competitivo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/microbioma-plataforma-de-probioticos-de-nueva-generacion-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-51217\" srcset=\"https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/microbioma-plataforma-de-probioticos-de-nueva-generacion-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/microbioma-plataforma-de-probioticos-de-nueva-generacion-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/microbioma-plataforma-de-probioticos-de-nueva-generacion-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/microbioma-plataforma-de-probioticos-de-nueva-generacion-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/microbioma-plataforma-de-probioticos-de-nueva-generacion-200x133.jpg 200w, https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/microbioma-plataforma-de-probioticos-de-nueva-generacion.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>El enfoque de IFF Health Sciences, que prioriza la funcionalidad, se centra en cepas con actividades metab\u00f3licas definidas y beneficios espec\u00edficos para la salud.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-garantia-de-eficacia-y-seguridad\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Garantia_de_eficacia_y_seguridad\"><\/span><strong><strong>Garant\u00eda de eficacia y seguridad<\/strong><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">IFF Health Sciences reduce los riesgos de innovaci\u00f3n mediante evaluaciones rigurosas en sistemas modelo controlados, que incluyen simulaciones <em>in vitro<\/em> y modelos precl\u00ednicos. Estas pruebas eval\u00faan la eficacia, la seguridad y la reproducibilidad de las cepas en condiciones biol\u00f3gicamente relevantes, lo que permite identificar desaf\u00edos de manera temprana y trazar un camino m\u00e1s claro hacia la validaci\u00f3n cl\u00ednica en humanos, elevando as\u00ed los est\u00e1ndares y garantizando el cumplimiento normativo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-del-laboratorio-al-mercado\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Del_laboratorio_al_mercado\"><\/span><strong><strong>Del laboratorio al mercado<\/strong><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las capacidades de producci\u00f3n escalables de IFF Health Sciences nos permiten cerrar el ciclo, llevando los productos desde su concepci\u00f3n en el laboratorio hasta su comercializaci\u00f3n a escala mundial. Mediante el uso de tecnolog\u00edas avanzadas de fermentaci\u00f3n, encapsulaci\u00f3n y formulaci\u00f3n \u2014y respaldados por programas integrales de estabilidad y fabricaci\u00f3n\u2014, ofrecemos <a href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/food-beverage\/food-bioscience\/probiotics\/\">soluciones de probi\u00f3ticos<\/a> y productos naturales (NGP) de alta calidad y larga vida \u00fatil, listas para satisfacer las demandas del mercado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-un-ecosistema-de-apoyo\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Un_ecosistema_de_apoyo\"><\/span><strong><strong>Un ecosistema de apoyo<\/strong><\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"h-from-lab-to-market\">Esta plataforma integrada permite a las marcas lanzar productos excepcionales respaldados por una ciencia basada en mecanismos de acci\u00f3n. Nuestros socios obtienen acceso no solo a ingredientes innovadores, sino tambi\u00e9n a un ecosistema de apoyo integral dise\u00f1ado para acelerar el lanzamiento al mercado, fortalecer el posicionamiento competitivo y captar oportunidades de crecimiento en el din\u00e1mico sector de la salud y la nutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este ecosistema integral \u2014que combina capacidades de I+D, conocimientos normativos y experiencia en formulaci\u00f3n\u2014 permite a los socios de IFF Health Sciences reducir los riesgos de lanzamiento, agilizar la entrada en el mercado y asegurar una posici\u00f3n destacada en \u00e1reas como la salud metab\u00f3lica, la inmunidad y categor\u00edas emergentes, como el apoyo al eje intestino-cerebro. Colaborar con IFF Health Sciences ayuda a las marcas a impulsar la innovaci\u00f3n basada en el microbioma, transformando ciencia de vanguardia en valor comercial cuantificable.<\/p>\n\n\n<div class=\"m-block blog-cta\"  >\n            <div class=\"blog-cta__content\">\n                                        <div class=\"blog-cta__title\">\n                    As\u00f3ciese con IFF Health Sciences para impulsar la innovaci\u00f3n en el \u00e1mbito del microbioma                <\/div>\n                    <\/div>\n                <a href=\"https:\/\/healthsciences.iff.com\/es\/home\" target=\"_blank\" class=\"c-btn -normal -primary has-icon icon-right\">Sepa mas <svg width=\"30\" height=\"30\" class=\"icon icon-lib-icon-arrow1\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\"><use xlink:href=\"#lib-icon-arrow1\"><\/use><\/svg><\/a>    <\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"h-from-lab-to-market\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"h-from-lab-to-market\"><\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-como-sera-la-proxima-generacion-de-productos-basados-en-el-microbioma\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_sera_la_proxima_generacion_de_productos_basados_%E2%80%8B%E2%80%8Ben_el_microbioma\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo ser\u00e1 la pr\u00f3xima generaci\u00f3n de productos basados \u200b\u200ben el microbioma?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"h-what-is-the-microbiome-and-what-will-the-next-generation-of-microbiome-powered-products-look-like\">La ciencia del microbioma ha evolucionado de la biolog\u00eda descriptiva a la innovaci\u00f3n de precisi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las organizaciones que adopten un enfoque basado en mecanismos liderar\u00e1n la pr\u00f3xima d\u00e9cada de desarrollo en salud y nutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La innovaci\u00f3n impulsada por la ciencia en el \u00e1mbito de los probi\u00f3ticos y el microbioma comienza con la elecci\u00f3n del socio adecuado. En una d\u00e9cada en la que la innovaci\u00f3n basada en mecanismos marcar\u00e1 la diferencia entre l\u00edderes y seguidores, IFF Health Sciences ofrece una trayectoria consolidada y una cartera de productos innovadores para ayudar a su marca a liderar el futuro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"h-what-is-the-microbiome-and-what-will-the-next-generation-of-microbiome-powered-products-look-like\">\u00bfEst\u00e1 listo para explorar las posibilidades? Contacte con IFF Health Sciences para recibir asesoramiento experto en el desarrollo de probi\u00f3ticos, cepas de nueva generaci\u00f3n y soluciones de fabricaci\u00f3n integrales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" id=\"h-what-is-the-microbiome-and-what-will-the-next-generation-of-microbiome-powered-products-look-like\"><\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-que-es-el-microbioma-y-otras-preguntas\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_el_microbioma_y_otras_preguntas\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es el microbioma? y otras preguntas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 id=\"h-que-es-el-microbioma-en-terminos-simples\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_el_microbioma_en_terminos_simples\"><\/span><strong>\u00bfQu\u00e9 es el microbioma en t\u00e9rminos simples?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El microbioma se refiere al conjunto completo de microorganismos y su material gen\u00e9tico que habitan en el interior y en la superficie del cuerpo humano. Incluye bacterias, hongos y otros microbios, as\u00ed como los genes que determinan su actividad metab\u00f3lica.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-cual-es-la-diferencia-entre-microbioma-y-microbiota\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCual_es_la_diferencia_entre_microbioma_y_microbiota\"><\/span><strong>\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre microbioma y microbiota?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La microbiota se refiere \u00fanicamente a los microorganismos en s\u00ed mismos. El microbioma es algo distinto: se refiere a la totalidad del h\u00e1bitat, incluidos los microorganismos (bacterias, arqueas, eucariotas inferiores y superiores, y virus), sus genomas (genes) y las condiciones ambientales circundantes.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-como-afecta-el-microbioma-intestinal-a-la-salud-metabolica\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_afecta_el_microbioma_intestinal_a_la_salud_metabolica\"><\/span><strong>\u00bfC\u00f3mo afecta el microbioma intestinal a la salud metab\u00f3lica?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El microbioma intestinal produce metabolitos que influyen en la absorci\u00f3n de nutrientes, las se\u00f1ales de saciedad, la motilidad intestinal, la respuesta inflamatoria del organismo y otras v\u00edas de se\u00f1alizaci\u00f3n metab\u00f3lica. Estas interacciones pueden repercutir en la salud metab\u00f3lica y en las respuestas fisiol\u00f3gicas sist\u00e9micas.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-por-que-ha-cobrado-relevancia-el-mecanismo-de-accion-en-la-investigacion-del-microbioma\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFPor_que_ha_cobrado_relevancia_el_mecanismo_de_accion_en_la_investigacion_del_microbioma\"><\/span>\u00bfPor qu\u00e9 ha cobrado relevancia el mecanismo de acci\u00f3n en la investigaci\u00f3n del microbioma?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El mecanismo de acci\u00f3n demuestra c\u00f3mo una cepa espec\u00edfica produce efectos medibles a trav\u00e9s de v\u00edas biol\u00f3gicas bien definidas. Esto refuerza la validaci\u00f3n cl\u00ednica y respalda declaraciones de propiedades saludables cre\u00edbles.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-como-se-validan-clinicamente-las-cepas-probioticas\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFComo_se_validan_clinicamente_las_cepas_probioticas\"><\/span><strong>\u00bfC\u00f3mo se validan cl\u00ednicamente las cepas probi\u00f3ticas?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La validaci\u00f3n cl\u00ednica conlleva una serie de pruebas, incluidos estudios <em>in vitro<\/em> y en animales, seguidos de ensayos cl\u00ednicos en humanos para confirmar la seguridad, la eficacia y la reproducibilidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La palabra microbioma est\u00e1 en todas partes, desde conferencias hasta podcasts de salud. Sin embargo, a menudo se malinterpreta. 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