{"id":59988,"date":"2026-08-11T12:25:30","date_gmt":"2026-08-11T16:25:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iff.com\/?p=59988"},"modified":"2026-11-11T13:43:11","modified_gmt":"2026-11-11T18:43:11","slug":"el-nino-e-cervejaria-pt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/el-nino-e-cervejaria-pt\/","title":{"rendered":"El Ni\u00f1o e cervejaria: como a bioci\u00eancia pode ajudar a ind\u00fastria a enfrentar a variabilidade clim\u00e1tica"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\"><a id=\"_msocom_1\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A <strong>cerveja<\/strong> \u00e9 muito mais do que uma bebida popular na Am\u00e9rica Latina. A cadeia cervejeira \u00e9 um dos <a href=\"https:\/\/cerveceroslatinoamericanos.com\/pt\/latam_caribbean_economic_impact_2025\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">motores econ\u00f4micos da regi\u00e3o<\/a>, gerando cerca de US$ 88,7 bilh\u00f5es para o PIB regional e sustentando aproximadamente 3,9 milh\u00f5es de empregos na Am\u00e9rica Latina e Caribe, segundo estudo da Oxford Economics para a Cerveceros Latinoamericanos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mas toda essa cadeia depende de um fator que est\u00e1 se tornando cada vez menos previs\u00edvel: o clima, o que aproxima cada vez mais as discuss\u00f5es sobre El Ni\u00f1o e cervejaria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com a possibilidade de um novo epis\u00f3dio de El Ni\u00f1o, produtores agr\u00edcolas, maltarias e cervejarias voltam a acompanhar de perto os impactos que altera\u00e7\u00f5es nos regimes de chuva e temperatura podem causar sobre a disponibilidade e a qualidade das mat\u00e9rias-primas.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_89 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/el-nino-e-cervejaria-pt\/#Quando_o_clima_muda_a_materia-prima_tambem_muda\" >Quando o clima muda, a mat\u00e9ria-prima tamb\u00e9m muda<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/el-nino-e-cervejaria-pt\/#Mais_flexibilidade_para_diferentes_materias-primas\" >Mais flexibilidade para diferentes mat\u00e9rias-primas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/el-nino-e-cervejaria-pt\/#Eficiencia_operacional_e_sustentabilidade_caminham_juntas\" >Efici\u00eancia operacional e sustentabilidade caminham juntas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/el-nino-e-cervejaria-pt\/#Produzir_mais_consumindo_menos_recursos\" >Produzir mais, consumindo menos recursos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/el-nino-e-cervejaria-pt\/#A_cervejaria_do_futuro_precisara_fazer_mais_com_maior_flexibilidade\" >A cervejaria do futuro precisar\u00e1 fazer mais, com maior flexibilidade<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/el-nino-e-cervejaria-pt\/#Transforme_variabilidade_em_novas_possibilidades\" >Transforme variabilidade em novas possibilidades<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/el-nino-e-cervejaria-pt\/#Continue_explorando_os_impactos_do_El_Nino_na_agroindustria\" >Continue explorando os impactos do El Ni\u00f1o na agroind\u00fastria<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3 id=\"h-quando-o-clima-muda-a-materia-prima-tambem-muda\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quando_o_clima_muda_a_materia-prima_tambem_muda\"><\/span>Quando o clima muda, a mat\u00e9ria-prima tamb\u00e9m muda<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O <strong>El Ni\u00f1o<\/strong> est\u00e1 associado a mudan\u00e7as nos padr\u00f5es clim\u00e1ticos em diversas regi\u00f5es da Am\u00e9rica Latina. Dependendo do pa\u00eds e da intensidade do fen\u00f4meno, podem ocorrer per\u00edodos de excesso de chuvas, estiagens prolongadas ou ondas de calor mais frequentes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para as cervejarias, o impacto chega aos cereais, como cevada, milho, arroz e sorgo, que podem ter sua disponibilidade afetada. Mas a oferta n\u00e3o \u00e9 a \u00fanica quest\u00e3o: teor de amido, umidade e composi\u00e7\u00e3o dos gr\u00e3os tamb\u00e9m podem variar significativamente de uma safra para outra. Em um setor onde efici\u00eancia operacional e consist\u00eancia do produto s\u00e3o fundamentais, os processos precisam ser capazes de se adaptar a essa variabilidade.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-mais-flexibilidade-para-diferentes-materias-primas\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mais_flexibilidade_para_diferentes_materias-primas\"><\/span>Mais flexibilidade para diferentes mat\u00e9rias-primas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quando o tema \u00e9 El Ni\u00f1o e cervejaria, a bioci\u00eancia pode ajudar o setor a lidar com essa variabilidade.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Solu\u00e7\u00f5es enzim\u00e1ticas permitem <strong>otimizar a etapa de mostura\u00e7\u00e3o<\/strong>, <strong>melhorar a filtra\u00e7\u00e3o<\/strong> e <strong>extrair mais valor dos cereais utilizados<\/strong>. Ao complementar a atividade enzim\u00e1tica naturalmente presente nos gr\u00e3os, essas solu\u00e7\u00f5es podem oferecer maior estabilidade e flexibilidade ao processo, especialmente quando a composi\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria-prima varia entre origens, lotes ou safras.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Isso tamb\u00e9m amplia as possibilidades de formula\u00e7\u00e3o. O uso de cevada n\u00e3o maltada e de adjuntos como milho, arroz, trigo, sorgo e mandioca pode ajudar as cervejarias a trabalhar com mat\u00e9rias-primas dispon\u00edveis localmente, diversificar sua base de abastecimento e responder melhor a mudan\u00e7as de custo ou disponibilidade.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cada cereal, no entanto, apresenta uma composi\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria. Por isso, seu uso exige uma abordagem capaz de considerar fatores como disponibilidade de amido, presen\u00e7a de beta-glucanos, viscosidade do mosto e desempenho na filtra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A <strong><a href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/biociencia-e-biotecnologia-o-porque-e-o-como-da-inovacao-cientifica\/\">bioci\u00eancia <\/a><\/strong>n\u00e3o elimina os riscos associados ao clima, mas pode ajudar as cervejarias a se adaptarem a diferentes mat\u00e9rias-primas e a manter a consist\u00eancia entre lotes.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-eficiencia-operacional-e-sustentabilidade-caminham-juntas\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Eficiencia_operacional_e_sustentabilidade_caminham_juntas\"><\/span>Efici\u00eancia operacional e sustentabilidade caminham juntas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O aproveitamento mais eficiente dos gr\u00e3os tamb\u00e9m tem implica\u00e7\u00f5es ambientais.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quando uma cervejaria obt\u00e9m maior rendimento por tonelada de mat\u00e9ria-prima, reduz a quantidade de cereais necess\u00e1ria para produzir o mesmo volume de bebida. A otimiza\u00e7\u00e3o de etapas como a de mostura\u00e7\u00e3o, separa\u00e7\u00e3o e filtra\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m pode diminuir gargalos e necessidades operacionais.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um exemplo est\u00e1 na substitui\u00e7\u00e3o parcial do malte por cevada n\u00e3o maltada. A maltea\u00e7\u00e3o \u00e9 uma etapa que demanda \u00e1gua e energia. Ao permitir o uso direto da cevada, solu\u00e7\u00f5es enzim\u00e1ticas podem ajudar a reduzir parte desses recursos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uma <strong>avalia\u00e7\u00e3o de ciclo de vida<\/strong> conduzida pela IFF, com base em condi\u00e7\u00f5es e dados europeus, estima que a substitui\u00e7\u00e3o de uma tonelada de malte por cevada pode proporcionar uma economia de aproximadamente 69 hectolitros de \u00e1gua ao longo do ciclo de vida, principalmente pela elimina\u00e7\u00e3o da etapa de maltea\u00e7\u00e3o. O resultado efetivo pode variar conforme a formula\u00e7\u00e3o, a localiza\u00e7\u00e3o e as condi\u00e7\u00f5es operacionais de cada cervejaria.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"412\" src=\"https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/Brewing-portugues-1-1024x412.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-60022\" srcset=\"https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/Brewing-portugues-1-1024x412.png 1024w, https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/Brewing-portugues-1-300x121.png 300w, https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/Brewing-portugues-1-766x308.png 766w, https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/Brewing-portugues-1-18x7.png 18w, https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/Brewing-portugues-1-400x161.png 400w, https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/Brewing-portugues-1-200x80.png 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essa conex\u00e3o ser\u00e1 cada vez mais importante. Em um cen\u00e1rio de press\u00e3o sobre recursos naturais, volatilidade agr\u00edcola e metas de descarboniza\u00e7\u00e3o, produtividade e sustentabilidade deixam de ser objetivos separados.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-produzir-mais-consumindo-menos-recursos\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Produzir_mais_consumindo_menos_recursos\"><\/span>Produzir mais, consumindo menos recursos<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os benef\u00edcios da <a href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/biociencia-e-biotecnologia-o-porque-e-o-como-da-inovacao-cientifica\/\">bioci\u00eancia <\/a>n\u00e3o se limitam \u00e0 efici\u00eancia operacional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c0 medida que as cervejarias avan\u00e7am em suas metas de sustentabilidade, cresce a busca por solu\u00e7\u00f5es capazes de reduzir o consumo de \u00e1gua, energia e emiss\u00f5es ao longo da produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estudos de avalia\u00e7\u00e3o de ciclo de vida (ACV) em n\u00edvel de triagem conduzidos pela IFF indicam que solu\u00e7\u00f5es enzim\u00e1ticas espec\u00edficas podem contribuir para reduzir impactos ambientais no processo cervejeiro, incluindo consumo de \u00e1gua, uso de energia n\u00e3o renov\u00e1vel e potencial de mudan\u00e7a clim\u00e1tica. Os resultados variam conforme a enzima utilizada, a composi\u00e7\u00e3o das mat\u00e9rias-primas, a configura\u00e7\u00e3o do processo e a regi\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na pr\u00e1tica, diferentes tecnologias podem atuar em desafios espec\u00edficos do processo: a enzima <a href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/media\/stories\/blog-revolucao-das-cervejas-nolo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>DIAZYME\u00ae NOLO<\/strong><\/a> apoia a produ\u00e7\u00e3o de cervejas sem \u00e1lcool ou com baixo teor alco\u00f3lico, ajudando a preservar a experi\u00eancia do consumidor; a solu\u00e7\u00e3o enzim\u00e1tica <a href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/food-beverage\/food-bioscience\/food-enzymes\/brewing-enzymes\/bclear\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>BCLEAR\u2122<\/strong><\/a> pode contribuir para a estabiliza\u00e7\u00e3o e o controle da turbidez; enquanto que a linha <strong><a href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/food-beverage\/food-bioscience\/food-enzymes\/brewing-enzymes\/laminex\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">LAMINEX\u00ae<\/a><\/strong> atua sobre componentes dos cereais que podem dificultar o processamento, podendo favorecer a redu\u00e7\u00e3o da viscosidade, a filtra\u00e7\u00e3o e uma produ\u00e7\u00e3o mais eficiente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esses ganhos se tornam especialmente relevantes em um ambiente de maior press\u00e3o sobre recursos naturais e de metas corporativas cada vez mais ambiciosas relacionadas \u00e0 descarboniza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/iStock-1287911864-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-60036\" style=\"width:1176px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/iStock-1287911864-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/iStock-1287911864-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/iStock-1287911864-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/iStock-1287911864-18x12.jpg 18w, https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/iStock-1287911864-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/iStock-1287911864-200x133.jpg 200w, https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/iStock-1287911864.jpg 1620w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-a-cervejaria-do-futuro-precisara-fazer-mais-com-maior-flexibilidade\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_cervejaria_do_futuro_precisara_fazer_mais_com_maior_flexibilidade\"><\/span>A cervejaria do futuro precisar\u00e1 fazer mais, com maior flexibilidade<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quando pensamos em El Ni\u00f1o e cervejaria, o fen\u00f4meno \u00e9 apenas uma das for\u00e7as que est\u00e3o transformando o setor. Mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, disponibilidade de \u00e1gua, volatilidade dos cereais, metas ambientais e novos h\u00e1bitos de consumo colocam diferentes press\u00f5es sobre a mesma cadeia produtiva.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Responder a esse cen\u00e1rio exige mais do que reagir a cada oscila\u00e7\u00e3o de mercado. Exige construir processos capazes de absorver varia\u00e7\u00f5es, utilizar diferentes mat\u00e9rias-primas e acelerar o desenvolvimento de produtos alinhados \u00e0s novas expectativas dos consumidores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A bioci\u00eancia pode apoiar essa transforma\u00e7\u00e3o ao melhorar o aproveitamento dos gr\u00e3os, favorecer a estabilidade do processo e reduzir gargalos. Ela tamb\u00e9m ajuda a viabilizar novas categorias, como as cervejas sem \u00e1lcool e de baixo teor alco\u00f3lico, conhecidas como NoLo, com solu\u00e7\u00f5es como <strong>DIAZYME\u00ae NOLO<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em uma ind\u00fastria cada vez mais exposta \u00e0 variabilidade clim\u00e1tica e \u00e0s mudan\u00e7as de consumo, a capacidade de produzir com efici\u00eancia, consist\u00eancia e flexibilidade ser\u00e1 um diferencial estrat\u00e9gico. O futuro da cervejaria n\u00e3o depender\u00e1 apenas de quais mat\u00e9rias-primas estar\u00e3o dispon\u00edveis, mas de como cada cervejaria ser\u00e1 capaz de aproveit\u00e1-las.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-transforme-variabilidade-em-novas-possibilidades\" class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Transforme_variabilidade_em_novas_possibilidades\"><\/span>Transforme variabilidade em novas possibilidades<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A IFF combina ci\u00eancia enzim\u00e1tica, conhecimento de aplica\u00e7\u00f5es e experi\u00eancia em processos para apoiar cervejarias na otimiza\u00e7\u00e3o do uso de mat\u00e9rias-primas, na melhoria da efici\u00eancia operacional e no desenvolvimento de novas solu\u00e7\u00f5es para o mercado.<\/p>\n\n\n<div class=\"m-block blog-cta\"  style='--inline-cta-pretitle-text-transform: uppercase;'>\n            <div class=\"blog-cta__content\">\n                                        <div class=\"blog-cta__title\">\n                    Fale com nossos especialistas e descubra como a bioci\u00eancia pode apoiar os pr\u00f3ximos desafios da sua cervejaria.                <\/div>\n                    <\/div>\n                <a href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/food-beverage\/contact\/\" class=\"c-btn -normal -primary has-icon icon-right\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" >ENTRE EM CONTATO <svg width=\"30\" height=\"30\" class=\"icon icon-lib-icon-arrow1\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\"><use xlink:href=\"#lib-icon-arrow1\"><\/use><\/svg><\/a>    <\/div>\n\n\n<section class=\"ds-break-module ds-break-module--cta --scheme-dark-green --bg-type-dark --decor-white has-decoration has-media-overlay wp-block-ds-gutenberg-blocks-break-module\">\n\t<div class=\"ds-break-module__container container-fluid\">\n\t\t<div class=\"ds-break-module__inner\">\n\t\t\t<div class=\"ds-break-module__content\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"ds-break-module__top-text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"ds-break-module__heading\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Continue_explorando_os_impactos_do_El_Nino_na_agroindustria\"><\/span>Continue explorando os impactos do El Ni\u00f1o na agroind\u00fastria<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"c-block__btn ds-break-module__cta\">\n\t\t<a class=\"c-btn -normal -link icon-right\" href=\"https:\/\/www.iff.com\/es\/science\/bioscience\/el-nino-agronegocio-resiliencia-biociencia-pt\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n\t\t\t<span class=\"c-btn__txt\">Explore o relat\u00f3rio<\/span>\n\t\t\t<span class=\"c-btn__ico\"><svg width=\"30\" height=\"30\" class=\"icon icon-lib-icon-arrow1\" aria-hidden=\"true\" role=\"img\"><use xlink:href=\"#lib-icon-arrow1\"><\/use><\/svg><\/span>\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<div class=\"ds-break-module__bottom-text\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>A nova equa\u00e7\u00e3o da resili\u00eancia agroindustrial<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"ds-break-module__line\" aria-hidden=\"true\"><\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t<div class=\"ds-break-module__media\">\n\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"720\" src=\"https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/crop-3.jpg\" class=\"ds-break-module__image\" alt=\"Crop viewed from above\" srcset=\"https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/crop-3.jpg 960w, https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/crop-3-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/crop-3-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/crop-3-16x12.jpg 16w, https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/crop-3-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.iff.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/crop-3-200x150.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/>\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A cerveja \u00e9 muito mais do que uma bebida popular na Am\u00e9rica Latina. 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