NOVAGARD® LM 105 Una mezcla sinergística antimicrobiana seminatural capaz de ampliar el shelf life de salchichas, mortadelas y embutidos hasta 5 veces, en comparación con productos sin protección y adicionados de lactato de sodio y diacetato de sodio.
MICROGARD® 730 Un ingrediente fermentado multifuncional con propiedades de extensión de vida útil. Permite la extensión hasta 3 veces la vida útil de cortes de pollo refrigerados y en 2 veces de jamón laminado refrigerado.
GUARDIAN® Un antioxidante de origen natural que permite extender hasta un 30% la vida útil de cortes de pollo congelados.
Practicidad y rapidez El tiempo es algo cada vez más valioso. Pensando en eso, atendemos a la principal demanda del mercado: facilidad de preparación. Nuestros ingredientes posibilitan productos que se destacan en la air fryer, en el sándwich rápido o como sustitutos prácticos de las carnes tradicionales.
Sabor de verdad Con foco en las preferencias del consumidor brasileño, desarrollamos soluciones que realzan el sabor natural de los productos cárnicos, mostrando que algo que es muy fácil de hacer también puede ser muy sabroso.
Productos más saludables Respondiendo a las crecientes preocupaciones con la salud, nuestras soluciones permiten la reducción de sodio, grasas y conservantes, manteniendo la experiencia sensorial que los consumidores esperan. Ideal para productos preparados en la airfryer, atendiendo a la tendencia de búsqueda por opciones más saludables.